Медовое печенье с корицей

Пышное ароматное печенье на основе обезжиренного кефира (0,1%) с добавлением жидкого мёда и корицы.

Ингредиенты

400 гр. мука (пшеничная)
80 мл. кефир (0,1% жирности)
60 мл. мёд (жидкий)
60 гр. сливочное масло
1 шт. куриное яйцо
2 ч.л. корица
2 ч.л. разрыхлитель
1/4 ч.л. сода (пищевая)
1/4 ч.л. соль
Порции: 5

В миске муку смешиваем с корицей, разрыхлителем, содой и солью. Добавляем холодное сливочное масло и, смачивая пальцы в воде, перетираем сухую смесь с маслом в мелкие крошки.

Добавляем в миску мёд, кефир и хорошо замешиваем до однородного состояния.

Готовое тесто для печенья разминаем пальцами (с мукой) в лепешку, затем сворачиваем пополам и снова разминаем. Так повторяем ещё 4 раза. Тесто оборачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.

Охлажденное тесто для пышного печенья вынимаем и раскатываем скалкой в лепешку толщиной 0,5 см.
Из теста вырезаем круги, используя стакан или чашку. Подготовленное печенье смазываем взбитым яйцом и отправляем на противень с пекарской бумагой.

Выпекаем ароматное медовое печенье в разогретой духовке при 190 градусах 15-20 минут до коричневого цвета. Ароматное печенье вынимаем, остужаем, посыпаем сахарной пудрой и подаем с любимыми напитками. Приятного аппетита!!!

Медовое печенье с корицей
Медовое печенье с корицей
Медовое печенье с корицей
Медовое печенье с корицей
Медовое печенье с корицей
Медовое печенье с корицей

Популярные рецепты

  • Курица в кефире Ингредиенты: — 1 курица — 0,5-0,75 л кефира — соль, приправы для курицы Приготовление: Курицу промыть, разрубить на порционные куски. Затем посыпать солью и щедро приправкой для курицы. Кусочки курицы переложить...

  • Ингредиенты: — Фарш — 500 г— Лаваш армянский — 1 шт.— Помидоры — 250 г — Лук репчатый— 200 г— Молоко — 500 мл— Мука пшеничная — 1 ст. л.— Соль — по вкусу—...

  • Песочное печенье Ингредиенты: 4 стакана муки 1 пачку маргарина для выпечки. Можно 200 г масла, но наши мамы масло экономили и пекли на маргарине 200 г сахара 200 г майонеза 2 яйца щепотка соли...

  • 1. Крем Патисьер (Crème Pâtissèrie, Pastry cream). Очень нежный, вкусный крем. С добавлением разных ингредиентов превращается в другие виды крема. Ингредиенты: 250 мл молокастручок ванили (у меня ванильный сахар с семенами ванили)60 г сахара3...

  • Итого на 100 грамм — 46 ккал: Белки- 5 Жиры — 2Углеводы — 3 Ингредиенты: • Тунец консервированный — 1 банка• Салат — 1 шт• Помидоры — 4 шт• Огурец — 1 шт• Яйцо...

  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *